Le Grand Balcon Restaurant à NICE (06000)

Le grand balcon
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Les menus

Menu d’Inspiration grand balcon/ Grand Balcon Style Menu 36€

Entrées

Le parfait aux girolles sur sa poêlée des sous-bois aux noisettes et copeaux de foie gras / girolles mushrooms custard with stir fried sous-bois mushrooms and hazelnuts & home made foie gras

Le crémeux de potiron aux épices et lait de coco sur sa burrata aux graines de courges / pumpkin veloute with spices, coco milk, burrata cheese and squash seed

Salade de crevette papillon aux poires, endives et champignons à la vinaigrette de gingembre et sésame / shrimps and pear salad with chicory, mushrooms and ginger & sesame seed

Plats

Quasi de veau rôti et son crémeux au vin jaune et forestière de champignons / veal roasted with creamy white wine and seasonal mushrooms

Dos de cabillaud nacré aux palourdes sauce maltaise a la coriandre / back of cod with clams & coriander and maltese sauce

Risotto aux cèpes et à l’estragon / risotto with ceps and tarragon

Desserts

Cheesecake à la crème de marron et whysky / chestnut cream and whisky cheesecake

Baba bouchon trempé au limoncello et son crémeux citron / limoncello and creamy lemon baba

Alto d’hiver au chocolat guayaquil 70% / 70% black chocolate cake

Proposé par

Menu Dégustation – Tout autour de la Truffe 67€

Amuse Bouche

L'amuse bouche du chef à la truffe/ chef's special amuse-bouche with truffles

Entrées

Le marbré de foie gras maison à la truffe, confit d'orange douce/ foie gras in truffles, « pouilly fumé » jelly

Le sandwich tiède aux truffes et sa riquette truffée/ warm truffles sandwiches, bunch of rucola salad with black truffles

1er Plat

Le risotto aux truffes/ black truffles risotto

2ème Plat

Les saint jacques aux truffes, pomme purée maison aux truffes/ fresh scallops in truffles, black truffles purée

Le filet de bœuf aux truffes, pomme purée maison truffée/ beef fillet with black truffles, truffles mashed patatoes

Desserts

L’éclair aux truffes noires et caramel de beurre salé / black truffles & salted butter caramel éclair

Brillat-savarin aux truffes et sa riquette / brillat-savarin cheese with truffles and rucola saladm

Proposé par

Menu Enfant/ Children Menu 18€

Plat

Escalope de veau et purée maison/ veal esclopine with homemade mashed patatoes

Dos de cabillaud à la meunière et riz thaï/ cod fillet in butter sauce with thai rice

Steak haché et purée maison/ minced beef meat with homemade mashed patatoes

Linguine « alfredo »/ « alfredo » fresh linguine

Dessert

1 glace 2 boules parfum au choix/ a choice of 2 scoop of ice cream

Boisson

1 soda

Proposé par

Horaires

Lun :

12h00 - 14h30

/ 19h00 - 23h00

Lun : 12h00 - 14h30 / 19h00 - 23h00

Mar :

12h00 - 14h30

/ 19h00 - 23h00

Mar : 12h00 - 14h30 / 19h00 - 23h00

Mer :

12h00 - 14h30

/ 19h00 - 23h00

Mer : 12h00 - 14h30 / 19h00 - 23h00

Jeu :

12h00 - 14h30

/ 19h00 - 23h00

Jeu : 12h00 - 14h30 / 19h00 - 23h00

Ven :

12h00 - 14h30

/ 19h00 - 23h00

Ven : 12h00 - 14h30 / 19h00 - 23h00

Sam :

12h00 - 14h30

/ 19h00 - 23h00

Sam : 12h00 - 14h30 / 19h00 - 23h00

Dim :

12h00 - 14h30

/ 19h00 - 23h00

Dim : 12h00 - 14h30 / 19h00 - 23h00

Le Grand Balcon

Adresse

10 rue St Francois de Paule
06000 NICE

4.4 / 5 basé sur 88 notes et sur 88 avis

Restaurant vieux Nice

Le grand balcon—Les menus

Menu d’Inspiration grand balcon/ Grand Balcon Style Menu 36€

Entrées

Plats

Desserts

Menu Dégustation – Tout autour de la Truffe 67€

Amuse Bouche

Entrées

1er Plat

2ème Plat

Desserts

Menu Enfant/ Children Menu 18€

Plat

Dessert

Boisson

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