Focaccia aux herbes de Provence et origan avec son houmous
Focaccia with Provencal herbs, oregano and hummus
Prix: 13.00€
13.00€
Aubergines grillées, tomates Marmande et Burrata crémeuse
Grilled eggplant, Marmande tomatoes and Burrata cheese
Prix: 21.00€
21.00€
Les sandwiches tièdes aux truffes & sa riquette truffée
Warm Truffles sandwiches, rucola salad with shaved Truffles
Prix: 21.50€
21.50€
Salade d’artichauts crus aux copeaux de Parmesan
Raw artichokes salad with shaved parmesan
Prix: 16.50€
16.50€
Salade printanière au saumon & asperges et avocat
Spring salad with salmon, asparagus and avocado
Prix: 16.00€
16.00€
Terrine de foie gras maison aux truffes et son pain chaud de chez Jeannot
Homemade foie gras terrine with warm Jeannot bread
Prix: 24.00€
24.00€
La variation du Grand Balcon
Salade d’artichauts crus aux copeaux de Parmesan/ Burrata & tomates cerises /Terrine de foie gras maison / Sandwichs tièdes
aux truffes // -Le Grand Balcon Variation – Raw artichoke salad with shaved Parmesan cheese / Burrata cheese and cherry tomatoes / Homemade foie gras terrine / Warm truffle
sandwiches
Prix: 25.00€
25.00€
Proposé par
Les Pizzas
Pizza Marguerite
Marguerite pizza
14.00€
14.00€
Pizza Regina
Regina pizza
16.00€
16.00€
Pizza au thon et câpres
Caper and tuna pizza
17.00€
17.00€
Pizza aux truffes
Truffle pizza
25.00€
25.00€
Pizza mortadelle, crème de pistache et burrata
Mortadella, Burrata cheese and pistachio cream pizza
18.00€
18.00€
Proposé par
Les Cevichés
Ceviché de dorade au Pomelos
Sea Bream ceviche with Pomelo
Prix: 20.00€
20.00€
Ceviché de crevettes à l’avocat et à la coriandre
Shrimps, avocado and coriander ceviche
Prix: 21.00€
21.00€
Ceviché de loup à l’orange amère et truffes
Seabass ceviche with bitter orange and truffles
Prix: 22.00€
22.00€
Proposé par
ACTE II
Les poissons
Dos de cabillaud rôti et son crémeux d’artichauts camus et coulis de pistache
Back of cod roasted and creamy Camus artichokes and
pistachio coulis
29.00€
29.00€
Poulpe grillé, aïoli à l'ail noir et ses condiments retour du marché
Grilled octopus with blackgarlic aïoli & fresh condiments
25.00€
25.00€
Gambas rôties et sauce Chimichurri
King prawn roasted with Chimichurri sauce
24.00€
24.00€
Filet de loup aux artichauts violets du pays
Sea bass filet with local artichokes
26.00€
26.00€
Calamars poêlés aux artichauts violets, risotto seppia
Squid sauté with purple artichokes and Seppia risotto
19.00€
19.00€
Noix de St Jacques aux truffes et purée maison
Scallops with truffles and homemade mashed potatoes
35.00€
35.00€
Proposé par
Nos poissons grillés
Le loup de mer
Grilled Sea Bass
Prix: 39.00€
39.00€
La dorade royale grillée
Grilled royal sea bream
Prix: 39.00€
39.00€
Sole meunière à la grenobloise
Sole meuniere with grenobloise sauce
Prix: 45.00€
45.00€
Proposé par
Les viandes
Ratatouille 5€ / Salade verte (Green salad) 3€/ Rigatoni aux truffes (Truffle Rigatoni pasta) 8€ / Riz thaï au sésame (Thaï rice with sesame seed) 4€ / Poêlée de champignons en persillade et purée maison (Stri fried mushrooms with chopped parsley and garlic
and homemade mashed potatoes) 12€
Quasi de veau rôti a la mandarine et au poivre de Timut
Veal fillet roasted with mandarin and Timut Pepper
Prix: 19.00€
19.00€
Suprême de poularde et son crémeux de morilles
Chicken supreme and creamy Morel
Prix: 22.00€
22.00€
Larme du tigre , riz thaï parfumé et sucrine aux cébettes
Thin slice of beef with Thaï rice with sweet salad and
spring onions
Prix: 23.00€
23.00€
L’entrecôte poêlée au beurre salé, sauce cognac et poivre vert
Roasted rib steak with salted butter, cognac and green
pepper sauce
Prix: 29.00€
29.00€
Ris de veau aux truffes
Sweetbread with truffles
Prix: 40.00€
40.00€
Côte de boeuf (1,2kg) grillé e et frites aux truffes & salade verte
Grilled prime rib of beef (1,2kg) with French fries with
truffles sauce and green salad
Prix: 75.00€
75.00€
Proposé par
Les Risottos & Pâtes / Pasta
Risotto au Parmesan
Parmesan cheese risotto
Prix: 17.50€
17.50€
Spaghetti aux Vongoles
Linguini with Clams
Prix: 18.00€
18.00€
Linguinni au saumon fumé
Linguini with smoked salmon
Prix: 18.50€
18.50€
Gnocchis et sa bolognaise de crevettes et homard
Gnocchis and bolognaise sauce with shrimps and lobster
Prix: 22.00€
22.00€
Raviolis aux truffes et Burrata
Ravioli with truffles and Burrata cheese
Prix: 28.00€
28.00€
Risotto à la truffe
Risotto with truffle
Prix: 29.00€
29.00€
Risotto aux asperges vertes et pistache
Green asparagus et pistachio risotto
Prix: 25.00€
25.00€
Proposé par
ACTE III
Les Desserts
Affogato
Affogato
Prix: 8.00€
8.00€
Tarte au citron meringuée, à notre façon
Restyled lemon meringue pie
Prix: 9.00€
9.00€
Alto maison au chocolat et noix de Pecan
Homemade chocolate cake with Pecan nuts
Prix: 9.00€
9.00€
Paris Brest revisité à notre façon
Restyled Paris - Brest
Prix: 9.00€
9.00€
Tiramisu au café, noix de pecan et citron vert
Homemade tiramisu with coffee, pecan nuts and green lemon
Prix: 9.00€
9.00€
Coupe Baileys (glace fleur de lait et Baileys)
Baileys Cup (milk flower ice cream and Baileys liquor)
Prix: 9.00€
9.00€
Sunday caramel
Caramel Sunday
Prix: 9.00€
9.00€
Moelleux au cœur caramel et beurre salé
Fondant with caramel and salted butter creamy heart
Prix: 9.00€
9.00€
1 boule de Glace
Goûts : Vanille de Madagascar, Chocolat noir 70% de cacao,
Café arabica de Colombie, Fraises, Yogourt , Framboises, Mangue,
Fruit de la passion au jus de maracuja, Ananas des tropiques,
Citron de Sicile // Ice Cream - Tastes : Vanilla, Dark chocolate, Coffee, Strawberry, Yogurt, Raspberry, Mango, Passion fruit with maracuja juice, Tropical pineapple, Sicilian lemon
Prix: 3.90€
3.90€
Proposé par
Les Desserts À Partager
Coupe de fruits rouges (myrtilles /framboises , chocolat chaud, sucre et chantilly)
Red fruits bowl (blueberries and raspberries , hot chocolate, sugar and whipped cream)