Ballottins de pintade fermière farcis au foie gras et truffes noires et linguini
Souris d’agneau confit au miel et épices douces
Filet de bœuf aux truffes, pommes purée truffée
Filet de bœuf au foie gras maison, farandole de légumes
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Christmas Menu
The whole fish
Sea bass with homemade mashed potatoes & yesteryear vegetables
Dover sole « meunière » with homemade mashed potatoes & yesteryear vegetables
Royal Sea bream with homemade mashed potatoes & yesteryear vegetables
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Meat
Farmer Guinea Fowl stuffed with Foie gras and black truffles, & Linguini
Lanb shanks comfit with honey and sweet pepper
Beef fillet with black truffles & truffled homemade mashed potatoes
Beef fillet with Foie gras & vegetables farandole
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Desserts
Christmas selection of Desserts (for 2 peoples)
Traditional bûche cake with black chocolate, brownie and its / crème brulée center / Bûche cake with white chocolate, Calissons & apricot / Christmas dome with golden leaf / Caramel sundae with mendiants biscuit
Traditional bûche cake with black chocolate, brownie and its crème brûlée center
Bûche cake with white chocolate, Calissons & apricot
Black chocolate fondant & vanilla ice cream
Christmas dome with golden leaf and winter fruits
Caramel sundae with homemade « mendiants » biscuits
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Menu du nouvel an
Veuillez nous excuser, notre carte sera bientôt disponible.
New year's eve menu
Veuillez nous excuser, notre carte sera bientôt disponible.